ニラ

「レバニラ炒め」と「ニラレバ炒め」

レバニラ炒めとは、牛や豚のレバーを、ニラやショウガなどと炒め、塩・醤油・コショウなどで味つけした中華料理。ニラレバ炒めは、レバニラ炒めのことで、全く同じ料理。「レバニラ」「ニラレバ」という

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