タグ:ティー

  • ミルクティーの画像

    「ミルクティー」「ロイヤルミルクティー」「チャイ」

    ミルクティーは、カップに入った熱い紅茶に少量の牛乳を入れて作る。 牛乳は少量しか使わないため、冷蔵庫から取り出したものでも常温でも大差はないが、温めた牛乳を入れてしまうと紅茶の香りが損なわれる。 ロイヤルミルクテ…
  • 緑茶と紅茶と烏龍茶の画像

    「緑茶」「紅茶」「烏龍茶」

    緑茶も紅茶も烏龍茶も、全てバキ科のチャノキ(学名:カメリアシネンシス)が原料であるが、茶葉を製法する際の発酵度の違いで、緑茶、紅茶、烏龍茶に分かれ、味や香り、栄養成分に違いが出てくる。 緑茶は、摘んだ茶葉をすぐに蒸…
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