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  「パスタ」と「スパゲッティ」

  パスタとは、イタリア料理で使われる小麦粉を練った食品の総称で、本場イタリアでは、600種類以上あるといわれる。 パスタを大きく分類すると、スパゲッティ（スパゲティー）などのロングパスタ、マカロニなどのショートパスタ、板…