日本料理

「本膳料理」「懐石料理」「会席料理」

本膳料理と懐石料理と会席料理の違いを解説。本膳料理は、食事をとる行為自体に、儀式的な意味合いを強く持たせているのが特徴。懐石料理は、茶の湯で濃茶をすすめる前に出す簡単な料理のこと。会席料理は、本膳料理

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