タグ：日本料理

  • 会席料理の画像

    「本膳料理」と「懐石料理」「会席料理」の違い

    本膳料理は、正式な日本料理の膳立てで、室町時代に武家の礼法をもとに確立し、江戸時代に発展したが、明治時代以降に廃れ、現在では、冠婚葬祭などに用いる儀式料理に残る程度である。 食事をとる行為自体に、儀式的な意味合いを強く…

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  1. 戦争と平和の画像
    「戦争」と「紛争」「内戦」の違い
    戦争は、国家間の対立によって起こる軍事力を用いた戦闘行為、及び、その状態。 比喩として、「受験戦争…
  2. 改札の画像
    「切符」と「きっぷ」の違い
    交通機関が発行する乗車券の「切符」。 一般には漢字表記しているが、JRでは「きっぷ」とひらがな表記…
  3. 想いを馳せる画像
    「思う」と「想う」の違い
    「おもう」を漢字で書く際、多くの場合は「思う」を用い、特に感情を込めた表現には「想う」を用いる。 …
  4. 校正の画像
    「校正」と「校閲」の違い
    校正と校閲は、文章などの誤りを直し正すことだが、それぞれ作業のポイントとなる点は異なる。 校正…
  5. さびしい画像
    「寂しい」と「淋しい」の違い
    「寂しい」と「淋しい」は、意味によって使い分けが必要と思われていることもあるが、「寂しい」と「淋しい…
  1. 花見の酒画像
    「吟醸酒」と「純米酒」「本醸造酒」の違い
    日本酒には「特定名称酒」と「普通酒（一般酒）」があるが、特定名称酒は原料と製造方法の違いによって「吟…
  2. 悪臭を消す画像
    「芳香剤」と「消臭剤」「脱臭剤」の違い
    芳香とは良い香り・アロマのことで、芳香剤は良い香りを放つ効果のある薬剤。 消臭とは不快な臭いを消す…
  3. セクシーなストッキングの画像
    「タイツ」と「ストッキング」の違い
    タイツとストッキングの違いというと、繊維の太さの単位「デニール」がよく挙げられるが、デニールでタイツ…
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