「パスタ」と「スパゲッティ」 パスタとは、イタリア料理で使われる小麦粉を練った食品の総称で、本場イタリアでは600種類以上あるといわれる。パスタを大きく分類すると、スパゲッティ(スパゲティー)などのロングパスタ、マカロニな