タグ：ブイヨン

  • コンソメスープの画像

    「ブイヨン」と「コンソメ」「鶏ガラスープ」の違い

    ブイヨン（bouillon）は、フランス語で「だし汁」を意味する。 肉や骨、魚類、野菜、香辛料などを長時間煮込んで作る煮出し汁で、スープやソースの素にするもの。 英語でいえば、「スープストック」のことである。 …

トップページに戻る

  1. 気仙沼の鮨智の寿司画像
    「寿司」と「鮨」「鮓」の違い
    すしの漢字には「寿司」と「鮨」と「鮓」がある。 最も古い表記は「鮓」で、元々は塩や糟などに漬け…
  2. お辞儀の画像
    「お辞儀」と「会釈」の違い
    お辞儀は、親愛の気持ちや敬意を表す時に頭を下げて挨拶することで、人間関係を構築する上で基本中の基本と…
  3. 署名する画像
    「署名」と「記名」「サイン」の違い
    署名と記名とサインは、自分の氏名を書くという意味ではどれも同じだが、区別して用いる場合は、全く同じ意…
  4. 夜中の街の画像
    「夜更け」と「未明」「夜中」「真夜中」「深夜」「夜半」の違い
    夜更けを表す言葉は、深夜・夜中（真夜中）・未明・夜半などと多くあるが、それぞれに時間帯の明確な定義が…
  5. 積極的な画像
    「積極的」と「自発的」「能動的」の違い
    積極的は、物事を進んでしようとするさま。 自分から進んで行う場合にも、他からの働きかけに賛同して行…
  1. 階段の画像
    「ランク」と「レベル」「グレード」「クラス」の違い
    ランク（rank）は、順位や等級、順位をつけること。 レベル（level）は、水準や段階。 グレ…
  2. お彼岸の画像
    「春彼岸」と「秋彼岸」の違い
    春のお彼岸は、春分の日を中日とし、前後3日を合わせた7日間。 秋のお彼岸は、秋分の日を中日とし、前…
  3. 一流芸能人三又又三の画像
    「芸能人」と「タレント」「有名人」の違い
    芸能人は芸能を職業とする人の総称で、俳優・芸人・歌手・ミュージシャン・アイドル・ファッションモデル・…
ページ上部へ戻る