「燃やす」「焼く」「焚く」 燃やすと焼くと焚くは、火をつけて炎を上げるという点では共通するが、それぞれ重点が置かれるところに違いがあり、燃やすは、火をつけて炎を上げることや、灰にするという意味。焼くは、熱の作用によって、
「焼く」「炒める」「炒る」 本来、焼くは火を食品に直接当てて加熱することを意味した。最も原始的な加熱調理法であるため、火を通す際の表現として使用される範囲も広く、フライパンや鉄板などの調理器具を使う場合でも用いられるよう