「かけうどん」と「素うどん」
かけうどんと素うどんの違いを解説。かけうどんとは、茹でたうどんに、熱いだし汁を掛けただけのうどんのこと。素うどんとは、だし汁を掛けただけのうどんのことで、具が入っていないそのまのうどんという意味。
かけうどんと素うどんの違いを解説。かけうどんとは、茹でたうどんに、熱いだし汁を掛けただけのうどんのこと。素うどんとは、だし汁を掛けただけのうどんのことで、具が入っていないそのまのうどんという意味。
カレーうどんとカレー南蛮の違い・定義・見分け方を解説。カレー南蛮には蕎麦もあり、カレーうどんに蕎麦がないことは当たり前だが、その他にも違いはある。
「ひやむぎ」と「そうめん」の違い・見分け方を解説。ひやむぎ(冷麦)とそうめん(素麺)は、製法が異なるものであったが、製麺機による製造が増えたことで違いがなくなり、基準が変わった。