赤紫蘇

「紫蘇（シソ）」と「大葉」

「紫蘇（シソ）」と「大葉」の違いを解説。大葉と呼ばれるのは青紫蘇の葉で、大葉と青紫蘇の葉は同じものを指す。同じものなのに「青紫蘇」と「大葉」と呼び分けられるのは、昔、青紫蘇の芽と葉を区別して販売するた

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