「ラーメン」「中華そば」「支那そば」 味や麺の種類が豊富なラーメン。その中に「中華そば」や「支那そば」という種類があると思われやすいが、「ラーメン」と「中華そば」と「支那そば」の違いは、いつの時代の呼称を使うかであり、スープや麺、