「煎茶」「玉露」「抹茶」「番茶」「ほうじ茶」「玄米茶」 煎茶と玉露と抹茶と番茶とほうじ茶と玄米茶の違いを解説。日本茶（緑茶）の中で、最もよく飲まれているのが煎茶である。煎茶は、新芽を摘んで蒸して揉み、乾燥して仕上げられる。