意味
あんころ餅とは、外側を餡でくるんだ餅。
語源・由来
あんころ餅は、餅の外側をくるむ餡が衣のようなので「餡衣餅（あんころももち）」と呼ばれており、「ころも」の「も」が省略され「あんころ餅」になったという説がある。
しかし、あんころ餅は「餡転餅」と表記されたり、「あんころばし餅」とも呼ばれること。また、外側に餡をつける際、小豆餡の中で転がすことなどから、「ころ」は「転がす」の「ころ」と考えて間違いないであろう。
また、あんころ餅の作り方に由来するのではなく、「石ころ」「犬ころ」「さいころ」など、小さい物・丸い物・ころころした物に添えられる「ころ」とも考えられる。
ただし、これらの「ころ」は「転がる」の「ころ」と同源なので、「衣」の「ころ」のように全くかけ離れた説というわけではない。
別名・類語
あんころ／あんこ餅／あんころばし／あんころばし餅／餡餅／自在餅／自在煮／皆殺し／全殺し／本殺し／おはぎ／ぼたもち／夜船／北窓／萩の餅／萩の花／彼岸餅／隣知らず／やわやわ／赤福／赤福餅／御福餅／川渡餅／土用餅／ずんだ餅／ずんだ／餅